De grapefruit is afkomstig uit de citrusfamilie. Vroeger zag ik mijn moeder een paar keer per week een grapefruit eten. Dat rode fruit met die zure smaak (wat ze ook wel beschrijven een zwavelige muskussmaak) was niet mijn favoriet. Echter is dat in de laatste jaren veranderd en dat heeft een paar redenen. Want is de grapefruit gezond? En wat zitten er allemaal voor stoffen in deze vrucht?
Grapefruit heeft vele voordelen. Zelfs onderzoek toont aan dat het krachtige gezondheidsvoordelen heeft. Vastgesteld is dat grapefruit zorgt voor gewichtsverlies (1) en de kans op hartziekte verlaagd bij vrouwen(2). Daarbij zitten er ook nog eens weinig calorieën in deze rode bom maar liefst 52.
Wat zit er in grapefruit?
Rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Laten we even dieper ingaan op de antioxidanten die zich in de grapefruit bevinden. Antioxidanten beschermen jouw cellen tegen tegen schade van vrije radicalen(vrije radicalen zijn overgebleven bijproducten van ons metabolisme(3). Er zitten verschillende antioxidanten in grapefruit die goed zijn voor ons lichaam namelijk:
- Vitaminen C – beschermd je cellen tegen hartziekte en kanker. Er worden op de dag van vandaag nog steeds veel onderzoeken gedaan naar het effect van vitaminen C op het menselijk lichaam(4).
- Lycopeen – het beschermt tegen de zon veroorzaakte huidbeschadiging en -mutatie, evenals ontstekingen in het algemeen.
- Betacaroteen – helpt bij vertragen van veroudering van huidcellen. Het zorgt ervoor dat pigmentatie verbetert.
- Flavonoïden – Ook wel vitamine P genoemd. Flavonoïden komen voor in vrijwel alle soorten fruit, groenten en kruiden. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschap waardoor het bloeddruk en cholesterolwaarden kan verlagen(5).
Wist je dat een andere detox tool je adem is? >
Wat zijn de effecten van het eten van grapefruit?
Grapefruit heeft een geneeskrachtige werking op de lever. Daarnaast stimuleert grapefruit het spijsverteringsproces, inclusief de galproductie in de darmen. De gal stimuleert de stoelgang, want via de gal worden de afvalstoffen van de lever in de darmen geloosd om daarna definitief te worden verwijderd. Het eten van een grapefruit geeft ook het immuunsysteem extra power en stimuleert de schildklier.
Wat doet grapefruit olie voor je lichaam?
Grapefruit olie, die wordt gewonnen uit de schil van de grapefruitplant, wordt al eeuwenlang gebruikt om ontstekingen, gewichtstoename, verlangen naar suiker en zelfs het kater gevoel te verminderen. Het wordt ook beschouwd als een natuurlijke stress vechter, ontstekingsremmend middel en antioxidant.
Ook de redactie van het bekende magazine GOOP gebruikt Grapefruit olie in hun dagelijkse routine:
Vervolgens meng ik grapefruit etherische olie toe aan de kokosnoot olie – het resultaat is fris en opbeurend zonder bloemig te zijn. Het wordt snel mijn dagelijkse geur – ik doe mijn kokosolie-brouwsel ’s morgens op mijn ledematen en maak vervolgens een paar druppels van alleen de olie op mijn polsen. Gepresteerd in een gepakte metro op mijn naar mijn werk, voel ik me ontspannen, maar toch fris wakker. Ik speel vaak met hoeveel druppels te gebruiken in hoeveel kokosolie – er is geen verkeerde of juiste (of exacte chemie) aan.
Even nog wat belangrijke eigenschappen van Grapefruit olie op een rij:
- Helpt gewichtsverlies te bevorderen
- Werkt als een natuurlijk antibacterieel middel
- Helpt stress te verminderen
- Vermindert het hunkeren naar suiker
- Boost de bloedsomloop en vermindert ontstekingen
- Helpt je spijsvertering
- Werk als een natuurlijk energizer en stemmingsbooster
- Helpen om acne te bestrijden en de gezondheid van de huid te verbeteren
- Gezondheid haar dat dik is en glanst
Grapefruit etherische olie kan aromatisch, topisch (indien verdund met een basisolie) en inwendig worden gebruikt (bij gebruik van een 100 procent pure, therapeutische essentiële olie). Hanteer altijd de voorgeschreven dosis.
Smaakcombinaties met grapefruit
Mocht je de grapefruit kaal niet lekker vinden smaken. Wat ik overigens goed kan begrijpen. Dan kan jij deze citrus goed combineren met andere gezonde voedingsmiddelen. Ik pak altijd even mijn favoriete boek de smaakbijbel van Niki Segnit erbij om zo bij bijzondere smaakvolle combinaties te komen.
- Grapefruit & Avocado – Deze combinatie zie je vaak in een salade met kreeft en verse krab. Het vettige van de avocado kan goed worden gecombineerd met het zure van de grapefruit. Op een tropische dag zal deze combinatie je echt doen verfrissen.
- Grapefruit & Waterkers – Ze bevatten beide veel mineralen en een bitterheid. Maar toch is het een liefdevol stel. Heerlijk samen in salade met wat gebakken walnoten.
- Grapefruit & Kaneel – Deze combinatie is erg gemakkelijk. Combineer een naakte grapefruit met wat kaneelpoeder. Kaneelpoeder uit de supermarkt smaakt trouwens echt afschuwelijk. Daarom hier een tip. Bestel je kaneelpoeder bij Pit&Pit.
Hoe eet je een grapefruit?
Omdat ik zelf eerst niet wist hoe je grapefruit moet eten zonder helemaal onder de citrus vlekken te zitten. Ben ik het gaan opzoeken. En eigenlijk blijkt het heel simpel te zijn. Had ik dat maar geweten voordat mijn witte trui helemaal onder de rode grapefruit vlekken zat.
- Snijd eerst je grapefruit in twee.
- Gebruik vervolgens een mes (idealiter een gekarteld mes) om helemaal rond de omtrek van de grapefruit te snijden (waar de pulp en de korst samenkomen).
- Snij nu aan beide kanten van elk segment, zodat het gemakkelijk kan worden geschept.
- Plaats de grapefruit in een kom en gebruik een lepel om de segmenten op te eten.
Voorzorgsmaatregelen
Voordat je essentiële olie gaat gebruiken in jouw levensstijl boek een 1:1 of bezoek een workshop. Hierdoor leer de basis over essentiële oliën. Pas op met het gebruik van olie dichtbij je slijmvliezen. Essentiële oliën mogen niet gebruikt worden in de oren, neus, ogen en geslachtsdelen. heb je een gevoelige huid? Gebruik dan altijd een basis olie om de pure olie te mengen. Wanneer je een citrus olie gebruikt mag je pas na ca 3 uur de zon in. Drink je grapefruitsap? Doe dit dan met een rietje. Je tanden vinden namelijk het citrus sap niet zo fijn. 2 grapefruits per week is genoeg om bovenstaande effecten te behalen altijd in combinatie met een gezonde levensstijl.
